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Die aktuelle Speisekarte
"Restaurant & Moselterrassen"
| Vorspeise | Euro |
| Hausgebeizter Lachs | 6,90 |
| mit Apfel-Moselriesling-Chutney im Salatbeet | |
| Calamares | 6,50 |
| frittierte Tintenfischringe im Backteig | |
| Karamellisierter Ziegenkäse | 6,50 |
| an Salatbukett und krossen Kürbiskernen | |
| Bruschetta | 3,50 |
| Brot mit Knoblauch und Tomaten | |
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| Suppe | |
| Hausgemachte Gulaschsuppe | 5,90 |
| mit Bauernbrot | |
| Klare Rinderkraftbrühe | 4,80 |
| mit hausgemachten Markklößchen und Gemüsestreifen | |
| Bitte fragen Sie nach unserer Tagessuppe | 3,90 |
| Nudelgericht mit Fleisch | |
| Spaghetti Bolognese | 7,90 |
| mit Tomaten-Hackfleischsauce | |
| Spaghetti Carbonara | 7,90 |
| mit Ei, Speck, Sahnesauce und Parmesankäse | |
| Vegetarisch | |
| Spaghetti Aglio Olio | 7,50 |
| mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoni und Cherry-Tomaten | |
| Penne mit frischem Spinat | 8,80 |
| mit Schalotten, Knoblauch und gehobeltem Parmesan | |
| Gemüsefrikadelle | 10,90 |
| mit confierten Tomaten und Rosmarinbratlingen | |
| Hausgemachte Ratatouille-Ravioli | 14,90 |
| mit gebratenem grünem Spargel, eingelegten Zwiebeln, Rucola und Balsamico-Vinaigrette | |
| Ofenkartoffel | 7,90 |
| mit Sauerrahm dazu Salat oder Gemüse der Saison | |
| Fisch | |
| Frische gebratene Moselforelle „Müllerin Art“ | 15,90 |
| mit geschwenkten Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat | |
| Zander in der Kartoffelkruste | 16,90 |
| mit Schnittlauchsauce und Mandelbroccoli | |
| Pochierter Lachs | 17,90 |
| an Sauce Hollandaise mit Blumenkohl und wahlweise Tagliatelle oder Salzkartoffeln | |
| Hauptgericht | |
| Gebratene Kalbsleber | 15,90 |
| an Kartoffelpüree mit gegrilltem Apfel, gebackenen Zwiebeln und Balsamicojus | |
| Medium gebratenes Rumpsteak (220g) | 19,80 |
| mit Schmorzwiebeln, Pfeffersauce oder selbstgemachter Kräuterbutter dazu | |
| servieren wir eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm und einen gemischten Salat | |
| Schweineschnitzel „Wiener Art“ | 9,80 |
| dazu Kartoffelstäbchen und gemischter Salat | |
| kleine Portion | 7,80 |
| Gerne servieren wir Ihnen Ihr Schnitzel auch als | |
| - Jägerschnitzel mit Rahmsauce und frischen Champignons | 11,80 |
| - Bauernschnitzel mit Bratkartoffeln und Spiegelei | 12,80 |
| Cordon Bleu von der Pute | 14,80 |
| an Kartoffelstäbchen mit Erbsen, Möhren und Sauce Hollandaise | |
| Maispoulardenbrust | 14,80 |
| mit Champignonragout, Kroketten und einem gemischten Salat der Saison | |
| Schweinerückensteak | 13,80 |
| - überbacken mit getrockneten Tomaten & Mozzarella | |
| - mit Pfefferrahmsauce oder hausgemachter Kräuterbutter | |
| dazu reichen wir Bratkartoffeln und einen gemischten Salat der Saison | |
| Unsere Empfehlung | |
| Mosel-Grillteller | 19,50 |
| Dreierlei Steaks von Rind, Schwein und Geflügel mit Sauce Béarnaise | |
| Grilltomaten, Kräuterbutter, Speckbohnen und Kartoffelstäbchen oder Bratkartoffeln | |
| Für 2 Personen | 35,00 |
| Tafelspitz an Meerrettichsauce | 13,80 |
| mit Petersilienkartoffeln und einen gemischten Salat der Saison | |
| Für den Hunger zwischendurch | |
| Frisches Bauernbrot | |
| - mit gemischten Käsesorten | 6,90 |
| - mit gemischtem Schinken | 6,90 |
| - mit gemischtem Schinken und 2 Spiegeleiern (Strammer Max) | 7,90 |
| Deftige Winzervesper | |
| mit verschiedenen Hausmacherwurst- und Käsesorten, Bauernbrot und kleines Salatbukett | |
| serviert mit einem typischen Moselschnaps | |
| Für 1 Person | 9,50 |
| Für 2 Personen | 17,80 |
| Ganze geräucherte Forelle | 9,90 |
| mit Sahne Meerrettich, Butter, Baguette und kleines Salatbukett | |
| Toast Fuhrmann | 9,80 |
| 2 kleine Schweinesteaks, Schmorzwiebeln und frischen Champignons auf Toast | |
| mit Käse überbacken und kleines Salatbukett | |
| Knackig frische Salate der Saison | 7,90 |
| mit Traubenkernöldressing oder Vinaigrette, dazu reichen wir frisches Baguette | |
| auch als… | |
| Salat „Fuhrmann“ | 9,90 |
| mit gebratenen Putenbruststreifen | |
| „Hirtensalat“ | 9,90 |
| mit Schafskäse und Oliven | |
| Für unsere kleinen Gäste | |
| „Pinocchio“ | 5,50 |
| Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Salat | |
| „Findet Nemo“ | 5,50 |
| Paniertes Seelachsfilet mit Pommes Frites und Salat | |
| „Schneewittchen“ | 4,50 |
| Nudeln mit Schinken-Sahne-Sauce und wahlweise Tagliatelle oder Salzkartoffeln | |
| „Räuberteller“ | 0,00 |
| Stibitze Dir Dein Essen bei Mama und Papa und fülle Deinen eigenen Teller | |
| Dessert & Eis | |
| Palatschinken | 5,90 |
| Kleine gepuderte Pfannkuchen an Vanilleeis und heißen Früchten der Saison | |
| Tagesdessert | 3,00 |
| Kinderbecher „Kunterbunt“ | 3,00 |
| Der große Eis-Spaß für unsere kleinen Gäste | |
| Portion gemischtes Eis | 3,50 |
| Portion gemischtes Eis mit Sahne | 4,00 |
| Eiskaffee | 3,50 |
| Aromatischer Kaffee mit Vanille-Eiscreme und Sahnehaube | |
| Früchtebecher | 4,50 |
| Gemischtes Eis mit gemischten Früchten und Sahne | |
| Schoko Spezial | 4,80 |
| Vanille-und Schokoeis mit Sahne und Schokosauce | |
| Krokant-Kelch | 4,80 |
| Vanille- und Schokoeis, Haselnusskrokant und Sahne abgeschmeckt mit einem Schuss Eierlikör | |
| Bananen-Split | 5,20 |
| Vanille- und Schokoeis zwischen zwei Bananenhälften garniert mit Sahne und Schokosauce | |
| Alle Preise sind Inclusivpreise. | |
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Kirschtomaten und Sprossen
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