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Spargelwochen im Hotel Weinhaus Fuhrmann

 

Spargelkarte

Vorspeise

Euro 
  

Spargel-Crème-Suppe
mit geräucherter Entenbrust und Vanille-Öl

6,00
  
Gebratener Spargel-Salat
mit mariniertem Fjord-Lachs
11,00
  
  
Hauptgang
 
Spargel-Bärlauch-Risotto
mit gebratenen Jakobsmuscheln
- als Vorspeise/Zwischengang 13,00
- als Hauptgang 19,50
  
Spargel „natur“ 500g (Rohgewicht)
- mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter 17,50
- zusätzlich mit Schinkenvariationen 22,50
  
Spargel „natur“ 300g (Rohgewicht)
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
- mit Mais-Poularden-Brust im Serrano-Schinken-Mantel 25,00
- mit Kalbsrückensteak 26,00
- mit gebratenem Lachssteak 22,00
  
- zu unseren Spargel-Hauptgerichten servieren wir Ihnen neue Kartoffeln
  
   
Alle Preise sind Inclusivpreise.
 
  


Kirschtomaten und Sprossen

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