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Die aktuelle Speisekarte

"Restaurant & Moselterrassen"

Vorspeise Euro
  
Hausgebeizter Lachs 6,90
mit Apfel-Moselriesling-Chutney im Salatbeet
 
Calamares 6,50
frittierte Tintenfischringe im Backteig
  
Karamellisierter Ziegenkäse 6,50
an Salatbukett und krossen Kürbiskernen
  
Bruschetta 3,50
Brot mit Knoblauch und Tomaten

 


  
Suppe
  
Hausgemachte Gulaschsuppe 5,90
mit Bauernbrot
  
Klare Rinderkraftbrühe 4,80
mit hausgemachten Markklößchen und Gemüsestreifen
Bitte fragen Sie nach unserer Tagessuppe 3,90
 
 
Nudelgericht mit Fleisch
  
Spaghetti Bolognese 7,90
mit Tomaten-Hackfleischsauce
 
Spaghetti Carbonara 7,90
mit Ei, Speck, Sahnesauce und Parmesankäse
  
  
Vegetarisch
  
Spaghetti Aglio Olio 7,50
mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoni und Cherry-Tomaten
  
Penne mit frischem Spinat 8,80
mit Schalotten, Knoblauch und gehobeltem Parmesan
  
Gemüsefrikadelle 10,90
mit confierten Tomaten und Rosmarinbratlingen
  
Hausgemachte Ratatouille-Ravioli 14,90
mit gebratenem grünem Spargel, eingelegten Zwiebeln, Rucola und Balsamico-Vinaigrette
  
Ofenkartoffel 7,90
mit Sauerrahm dazu Salat oder Gemüse der Saison
  
  
Fisch
  
Frische gebratene Moselforelle „Müllerin Art“ 15,90
mit geschwenkten Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
  
Zander in der Kartoffelkruste 16,90
mit Schnittlauchsauce und Mandelbroccoli
 
Pochierter Lachs 17,90
an Sauce Hollandaise mit Blumenkohl und wahlweise Tagliatelle oder Salzkartoffeln
  
  
Hauptgericht  
  
Gebratene Kalbsleber 15,90
an Kartoffelpüree mit gegrilltem Apfel, gebackenen Zwiebeln und Balsamicojus
  
Medium gebratenes Rumpsteak (220g) 19,80
mit Schmorzwiebeln, Pfeffersauce oder selbstgemachter Kräuterbutter dazu
servieren wir eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm und einen gemischten Salat
 
Schweineschnitzel „Wiener Art“ 9,80
dazu Kartoffelstäbchen und gemischter Salat
kleine Portion   7,80
Gerne servieren wir Ihnen Ihr Schnitzel auch als
- Jägerschnitzel mit Rahmsauce und frischen Champignons 11,80
- Bauernschnitzel mit Bratkartoffeln und Spiegelei 12,80
 
Cordon Bleu von der Pute 14,80
an Kartoffelstäbchen mit Erbsen, Möhren und Sauce Hollandaise
 
Maispoulardenbrust 14,80
mit Champignonragout, Kroketten und einem gemischten Salat der Saison
 
Schweinerückensteak 13,80
- überbacken mit getrockneten Tomaten & Mozzarella
- mit Pfefferrahmsauce oder hausgemachter Kräuterbutter
dazu reichen wir Bratkartoffeln und einen gemischten Salat der Saison
 
 
Unsere Empfehlung
 
Mosel-Grillteller 19,50
Dreierlei Steaks von Rind, Schwein und Geflügel mit Sauce Béarnaise
Grilltomaten, Kräuterbutter, Speckbohnen und Kartoffelstäbchen oder Bratkartoffeln
Für 2 Personen   35,00
 
Tafelspitz an Meerrettichsauce 13,80
mit Petersilienkartoffeln und einen gemischten Salat der Saison
 
 
Für den Hunger zwischendurch
 
Frisches Bauernbrot
- mit gemischten Käsesorten 6,90
- mit gemischtem Schinken 6,90
- mit gemischtem Schinken und 2 Spiegeleiern (Strammer Max) 7,90
 
Deftige Winzervesper
mit verschiedenen Hausmacherwurst- und Käsesorten, Bauernbrot und kleines Salatbukett
serviert mit einem typischen Moselschnaps
Für 1 Person   9,50
Für 2 Personen   17,80
 
Ganze geräucherte Forelle 9,90
mit Sahne Meerrettich, Butter, Baguette und kleines Salatbukett
 
Toast Fuhrmann 9,80
2 kleine Schweinesteaks, Schmorzwiebeln und frischen Champignons auf Toast
mit Käse überbacken und kleines Salatbukett
 
Knackig frische Salate der Saison 7,90
mit Traubenkernöldressing oder Vinaigrette, dazu reichen wir frisches Baguette
 
auch als…
Salat „Fuhrmann“ 9,90
mit gebratenen Putenbruststreifen
 
„Hirtensalat“ 9,90
mit Schafskäse und Oliven
 
 
Für unsere kleinen Gäste
 
„Pinocchio“ 5,50
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Salat
 
„Findet Nemo“ 5,50
Paniertes Seelachsfilet mit Pommes Frites und Salat
 
„Schneewittchen“ 4,50
Nudeln mit Schinken-Sahne-Sauce und wahlweise Tagliatelle oder Salzkartoffeln
 
„Räuberteller“ 0,00
Stibitze Dir Dein Essen bei Mama und Papa und fülle Deinen eigenen Teller
 
 
Dessert & Eis
  
Palatschinken 5,90
Kleine gepuderte Pfannkuchen an Vanilleeis und heißen Früchten der Saison
 
Tagesdessert 3,00
 
Kinderbecher „Kunterbunt“ 3,00
Der große Eis-Spaß für unsere kleinen Gäste
 
Portion gemischtes Eis 3,50
Portion gemischtes Eis mit Sahne 4,00
 
Eiskaffee 3,50
Aromatischer Kaffee mit Vanille-Eiscreme und Sahnehaube
 
Früchtebecher 4,50
Gemischtes Eis mit gemischten Früchten und Sahne
 
Schoko Spezial 4,80
Vanille-und Schokoeis mit Sahne und Schokosauce
 
Krokant-Kelch 4,80
Vanille- und Schokoeis, Haselnusskrokant und Sahne abgeschmeckt mit einem Schuss Eierlikör
 
Bananen-Split 5,20
Vanille- und Schokoeis zwischen zwei Bananenhälften garniert mit Sahne und Schokosauce
  
  
Alle Preise sind Inclusivpreise.
 
  


Kirschtomaten und Sprossen


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